橡鹿机器人启动1亿生态扶持计划，造中餐机器人生态圈

fudashuai

       新浪科技讯 4月14日晚间消息，橡鹿机器人宣布启动1亿生态扶持计划。面向中餐产业链上下游伙伴，联合投资机构、行业协会及餐饮品牌——共同打造全球最大的中餐机器人产业生态圈，加速现炒中餐的规模化应用。

　　据悉，橡鹿机器人将搭建覆盖餐饮连锁、中小品牌、单店、非餐场景等餐饮业态的生态平台，联合上下游生态伙伴建立深度协同，共同提供食材+调味品+标准化菜谱等一体化解决方案，通过产能共享、渠道共建，打通现炒从烹饪到出品的全链路，降低各环节成本。

　　供应链层面，橡鹿将推出专项扶持政策，协同调味品、食材企业等生态伙伴搭建“AI大厨”服务中心与专业团队，助力生态伙伴拓宽餐饮客户服务边界，同步提升AI与机器人时代的数字化能力，探索高效服务多元餐饮业态的新可能。

　　技术层面，橡鹿将开放中餐机器人数字烹饪模型。一方面，依托机器人数字化的能力，帮助生态伙伴获得数字时代的全新生命力，共同探索菜谱知识产权的保护和商业变现；另一方面，橡鹿还将开放AI菜谱生成系统，借助菜谱大数据，帮生态合作伙伴生成更多符合消费者需求的味型。

　　此产业生态圈将提供“食材+调味品+机器人+菜谱程序+后厨智能管理系统”全链路赋能，从原料到出品，从数据到运营，广大餐饮经营者可借助机器人等新质生产力，迈入数字化时代。（文猛）